Cortevecchia Riserva

Chianti Classico DOCG
Fattoria Le Corti
2015 Viticulture biologique

Art. n°: 93704 75 2015
bouteille 75 cl
19.80 / bouteille

Prix catalogue: 22.00

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Fiche technique

Région : Toscane, Italie
Appellation : Chianti Classico DOCG
Domaine : Fattoria Le Corti
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Sangiovese 90 %, Colorino 5 %, Canaiolo 5 %

Millésime : 2015
Garde : 2030
Teneur en alcool : 14%

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé, brillante, aux reflets cerise.
Nez : fin, élégant, aux arômes de baies noires, de tabac, de cèdre, avec des notes florales.
Bouche : une attaque délicate, élégante, puis se développe une belle densité et profondeur, les tannins encadrent le tout mais de façon très fine. Grande finale aux arômes de moka, de tabac, de cerise soutenue par une grande fraîcheur.
Conclusion : un grand Chianti qui mêle structure et élégance soyeuse.
Service : à 17°C des raviolis au boeuf, un filet de veau en croûte farci au pesto.
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