Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino DOCG
Donatella Cinelli Colombini
2013

Art. n°: 90945 75 2013
bouteille 75 cl
40.50 / bouteille

Prix catalogue: 45.00

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Distinctions

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Fiche technique

Région : Toscane, Italie
Appellation : Brunello di Montalcino DOCG
Domaine : Donatella Cinelli Colombini
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Sangiovese Grosso (Sangiovese) 100 %

Elevage : Foudre
Millésime : 2013
Garde : 2033
Teneur en alcool : 13.5%

Fiche de dégustation

Robe : rouge clair avec pourtour rosé.
Nez : complexe et noble, avec des arômes d'écorces d'orange séchées, de prunes, de réglisse, de noisettes.
Bouche : suave et souple, avec des tannins tout en équilibre, une acidité revigorante, et des saveurs de fruits mûrs. Finale très longue et charnue.
Conclusion : un Brunello à l'ancienne avec beaucoup de caractère.
Service : servir à 15°C. Agneau au four, filet de porc à la fondue de tomates, émincé de boeuf aux échalotes.
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Présentation

Donatella Cinelli Colombini est une pionnière : elle a été une des premières femmes italiennes à reprendre un vignoble en 1998. Qui plus est, elle y cultive 16 hectares de Sangiovese dans une cave exclusivement gérée par des femmes.