Fiche technique
Région : Sicile, ItalieAppellation : Terre Siciliane IGT
Domaine : Tenuta La Favola
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique
Cépages :
Nero d'Avola 50 %, Syrah 50 %
Millésime : 2016
Garde : 2022
Teneur en alcool : 13%
Fiche de dégustation
Robe : rubis foncé, brillante avec des reflets roses.
Nez : intense, gourmand, la pivoine, chair de cerise, la framboise, le poivre.
Bouche : une attaque fraîche, légère, très fruitée, friande, la structure est facile, les tanins sont encore granuleux, une pointe de gaz carbonique rafraîchit le vin, finale gourmande fruitée et fraîche.
Conclusion : un vin convivial, frais et dynamique. Une bouteille à ouvrir pour toutes les occasions!
Service : servir à 16°C avec des grillades, un carpaccio de boeuf, une salade de volaille, un poisson grillé.
