La Favola Nero d'Avola

Eloro Pachino DOC
Tenuta La Favola
2018 Viticulture biologique

Art. n°: 90615 75 2018
bouteille 75 cl
18.50 / bouteille

Prix catalogue: 20.60

Adhérer
Ajouter au panier Ajouté au panier

Fiche technique

Région : Sicile, Italie
Appellation : Eloro Pachino DOC
Domaine : Tenuta La Favola
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépage :  Nero d'Avola 100 %

Millésime : 2018
À déguster jusqu’en : 2024
Teneur en alcool : 13.5%

Fiche de dégustation

Robe : rouge cerise foncé avec des reflets roses.
Nez : notes de fruits frais, de cerises, de prune, de myrtilles, notes d'épices, poivre et réglisse, et minérales de craie.
Bouche : attaque tout en fruit, faisant montre d'une belle retenue et complexité aromatique. Bonne assise tannique, finale fine, élégante et noble.
Conclusion : un Nero d'Avola frais et complexe dans un style charmeur.
Service : servir à 16°C avec des arancini, une darne de thon rouge au grill, des aubergines grillées aux herbes.
Télécharger en pdf

Présentation

Les vignes se situent au sud de Noto, sur des sols calcaires, qui ne s'appellent pas Buonivini par hasard. Ces terres sont exploitées depuis quatre générations par la famille Gurrieri.