Bianco

Sicilia Bianco DOC
Tenuta La Favola
2020 Viticulture biologique

Art. n°: 90758 75 2020
bouteille 75 cl
13.50 / bouteille

Prix catalogue: 15.00

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Fiche technique

Région : Sicile, Italie
Appellation : Terre Siciliane IGT
Domaine : Tenuta La Favola
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Grillo, Moscato Bianco

Millésime : 2020
À déguster jusqu’en : 2025
Teneur en alcool : 12.5%

Fiche de dégustation

Robe : jaune pâle, lumineuse.
Nez : flatteur, fin sur des arômes de fleur d'oranger, d'agrumes et de pêche, avec des notes de garrigue.
Bouche : légère, avec une bonne structure, sans grande acidité, sur de belles saveurs de fleurs, de muscat et de fruits jaunes mûrs.
Conclusion : un vin fringant, à boire jeune, sur le fruit !
Service : servir à 8°C. Caponata, poissons et fruits de mer.
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Présentation

Le blanc de Valeria et Corrado Gurrieri est issu de vignes de plus de 30 ans situées à 300 m de la mer de Sicile sur des terres noires de basalte, qui confèrent une belle minéralité à tous les vins de la région. Les ceps de Grillo et de Moscato Bianco proviennent de sélections massales sur d'anciennes vignes de plus de 50 ans dans lesquelles Corrado, ingénieur agronome expérimenté, a récupéré des boutures.