San Costantino

Cannonau di Sardegna DOC
Poderi Parpinello
2016

Art. n°: 90824 75 2016
bouteille 75 cl
13.30 / bouteille

Prix catalogue: 14.80

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Fiche technique

Région : Sardaigne, Italie
Appellation : Cannonau di Sardegna DOC
Domaine : Poderi Parpinello
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Cannonau (Garnacha, Grenache) 100 %

Millésime : 2016
Garde : 2026
Teneur en alcool : 14%

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé avec des reflets roses.
Nez : fin, coulis de petits fruits rouges, une pointe de cacao, d'épices, de cannelle.
Bouche : une belle rondeur avec une agréable fraîcheur. Des tannins fins, issus de belle maturité de raisin et une finale ensoleillée, iodée, de réglisse et de cannelle complètenet ce beau palais.
Conclusion : un Cannonau bien ouvert, charmeur!
Service : servir à 17°C avec des gnocchi au thym, des aubergines au parmesan, des cannellonis à la viande.
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Présentation

Issu de vendanges manuelles et de raisins sélectionnés, ce vin correspond parfaitement à la philosophie des Parpinello: restituer la spécificité du terroir.