Fiche technique
Région : Sardaigne, ItalieAppellation : Cannonau di Sardegna DOP
Domaine : Poderi Parpinello
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Cannonau (Garnacha, Grenache) 100 %
Millésime : 2020
À déguster jusqu’en : 2026
Teneur en alcool : 14.5%
Fiche de dégustation
Robe : rubis foncé avec des reflets roses.
Nez : fin, coulis de petits fruits rouges, une pointe de cacao, d'épices, de cannelle.
Bouche : une belle rondeur avec une agréable fraîcheur. Des tannins fins, issus de belle maturité de raisin et une finale ensoleillée, iodée, de réglisse et de cannelle complètent ce beau palais.
Conclusion : un Cannonau bien ouvert, charmeur !
Service : servir à 17°C. Antipasti fromages et viandes froides, aubergines gratinées.