San Costantino

Cannonau di Sardegna DOC
Poderi Parpinello
2018

Art. n°: 90824 75 2018
bouteille 75 cl
12.90 / bouteille

Prix catalogue: 14.35

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Fiche technique

Région : Sardaigne, Italie
Appellation : Cannonau di Sardegna DOP
Domaine : Poderi Parpinello
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Cannonau (Garnacha, Grenache) 100 %

Millésime : 2018
À déguster jusqu’en : 2024
Teneur en alcool : 14.5%

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé avec des reflets roses.
Nez : fin, coulis de petits fruits rouges, une pointe de cacao, d'épices, de cannelle.
Bouche : une belle rondeur avec une agréable fraîcheur. Des tannins fins, issus de belle maturité de raisin et une finale ensoleillée, iodée, de réglisse et de cannelle complètent ce beau palais.
Conclusion : un Cannonau bien ouvert, charmeur!
Service : servir à 17°C. Gnocchi au thym, aubergines au parmesan, cannellonis à la viande.
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Présentation

Issu de vendanges manuelles et de raisins sélectionnés, ce vin correspond parfaitement à la philosophie des Parpinello: restituer la spécificité du terroir.