Kressia Cagnulari

Isola dei Nuraghi IGT
Poderi Parpinello
2020

Art. n°: 90746 75 2020

bouteille 75 cl

16.80 / bouteille

Prix catalogue: 18.65

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Fiche technique

Région : Sardaigne, Italie
Appellation : Isola dei Nuraghi IGT
Domaine : Poderi Parpinello
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage : Cagnulari (Graciano) 100 %

Millésime : 2020
À déguster jusqu’en : 2028
Teneur en alcool : 14.5%

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire, brillante, reflets roses.

Nez : arômes profonds, intenses, complexes, de coulis de myrtille, de poivre et d'encre.

Bouche : attaque en volume avec du velouté et du caractère, soutenu par une grande fraîcheur. Les tannins sont souples, avec une finale sur la cerise amarena.

Conclusion : un bel équilibre entre le solaire et l'élégance! Une découverte!

Service : servir à 17°C. Terrine de gibier, gigot d'agneau au thym, ragoût de sanglier.

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Présentation

Le Cagnulari de Sardaigne est très certainement d'origine espagnole. En effet, le test ADN a démontré qu'il s'agit d'un type particulier du Bovale Sardo, lui-même identique au Graciano, cépage de La Rioja qui aurait été introduit durant la domination aragonaise entre 1323 et 1720.