Cagnulari

Isola dei Nuraghi IGT
Poderi Parpinello
2016

Art. n°: 90746 75 2016
bouteille 75 cl
18.50 / bouteille

Prix membre: 16.65

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Fiche technique

Région : Sardaigne, Italie
Appellation : Isla de Menorca
Domaine : Poderi Parpinello
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Cagnulari 100 %

Millésime : 2016
Garde : 2026
Teneur en alcool : 15%

Accord mets vin : avec une terrine de gibier, un gigot d'agneau au thym, un civet de marcassin

Fiche de dégustation

Robe : cerise, brillante, reflets rose.
Nez : profond, intense, des notes de cuir, de fumée, la sauge, la canelle, le café, la réglisse, les épices douces.
Bouche : une attaque charpentée et fraîche, ample, avec des tanins fins. Elégant volume avec du velouté et du caractère soutenu par une grande fraîcheur. Belle palette d'arômes avec les épices douces, la cannelle, les baies noires et le cacao.
Conclusion : un bel équilibre entre le solaire et la fraîcheur et l'élégance! Une découverte!
Service : Servir à 17°C avec une terrine de gibier, un gigot d'agneau au thym, un civet de marcassin
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