Fiche technique
Région : Sardaigne, ItalieAppellation : Vermentino di Sardegna DOC
Domaine : Poderi Parpinello
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Vermentino 100 %
Millésime : 2018
Garde : 2023
Fiche de dégustation
Robe : jaune clair, brillante, reflets verdâtres.
Nez : arômes de fleurs blanches, fins, agrumes, tilleul.
Bouche : une attaque fraîche, longiligne, harmonieuse, trame fine aux arômes d'agrumes, de réglisse, d'amande, une pointe saline.
Conclusion : très beau vin blanc de forte identité, net et franc!
Service : en apéritif, avec un tartare de poisson, des fromages à pâte dure du type gruyère.