Torre Testa, Susumaniello

Salento IGT
Tenute Rubino
2016

Art. n°: 90909 75 2016
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Pouilles, Italie
Appellation : Salento IGT
Domaine : Tenute Rubino
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Susumaniello 100 %

Millésime : 2016
Garde : 2026

Fiche de dégustation

Robe : rouge sombre, aux reflets grenat.
Nez : intense, opulent sur des baies noires, les épices, le quinquina et la cannelle.
Bouche : l'attaque est volumineuse, solaire, ample et puissante, les tanins expressifs, l'acool bien intégré, la palette aromatique est concentrée en fruits noirs, en épices douces soutenue par une pointe de fraîcheur au finale.
Conclusion : un vin charpenté, solaire et généreux.
Service : servir à 17 degrés, sur une tajine d'agneau, des côtes d'agneau grillées à l'ail des Ours.
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