Fiche technique
Région : Pouilles, ItalieAppellation : Salento IGT
Domaine : Tenute Rubino
Type de produit : Rouge
Viticulture : Lutte intégrée
Cépage :
Primitivo (Tribidrag) 100 %
Millésime : 2019
À déguster jusqu’en : 2026
Teneur en alcool : 14%
Fiche de dégustation
Robe : cerise noire avec des reflets roses.
Nez : expressif, aux senteurs de fruits noirs mûrs, de pruneau, de cacao, d'épices.
Bouche : puissante, en volume, avec une trame de tannins souples et un fruit concentré et très persistant.
Conclusion : un Primitivo généreux, au fruit ensoleillé!
Service : servir à 16°C. Brochette d'agneau au cumin, gnocchis au gorgonzola.
