Fiche technique
Région : Pouilles, ItalieAppellation : Salento IGT
Domaine : Azienda Morella
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Fiano Aromatico (Minutolo) 100 %
Millésime : 2018
Garde : 2022
Teneur en alcool : 12.5%
Fiche de dégustation
Robe : robe claire, jaune paille
Nez : arômes séducteurs d'agrumes, sur des notes de vanille et un soupçon d'épices douces
Bouche : matière élégante et équilibrée, fraîche et minérale, qui rafraîchit et caresse simultanément le palais. Saveurs de nectarine, sur des accents de citron; jolie finale, au profil minéral.
Conclusion : un vin blanc vraiment bien fait, à l'élégance rare.
Service : 10-11°C, avec des entrées au poisson ou de la volaille sauce à la crème
