Le More Riserva, Castel del Monte DOC

Azienda Santa Lucia
2011

Art. n°: 90590 75 2011
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région: Pouilles, Italie
Type de produit: Rouge

Cépage(s): 
Nero di Troia
1
100%

Millésime: 2011
Teneur en alcool: 14%

Fiche de dégustation

Robe: rouge sombre, reflets violets, brillante.
Nez: frais, arômes intenses d'amande, noyau de cerise, poivre, baies noires, pivoine, épices douces et vanille.
Bouche: attaque charpentée, ravec une grande profondeur, structure longiligne, caractère, ample avec des tanins encore jeunes et serrés; l'alcool est bien intégré, finale racée avec une agréable amertume de jeunesse, arômes de noyau de cerise, d'amande et de poivre.
Conclusion: la force et le caractère de ce cépage authentique Uva di Troia, encore jeune, laisser affiner en cave.
Service: A servir à 17°C en carafe deux heures avant le repas.
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