Lamo, Ottavianello

Ostuni DOC
Tenute Rubino
2019

Art. n°: 90951 75 2019

bouteille 75 cl

14.50 / bouteille

Prix catalogue: 16.10

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Fiche technique

Région : Pouilles, Italie
Appellation : Ostuni Rosso DOC
Domaine : Tenute Rubino
Type de produit : Rouge
Viticulture : Lutte intégrée

Cépage : Cinsault 100 %

Millésime : 2019
À déguster jusqu’en : 2025
Teneur en alcool : 13%

Fiche de dégustation

Robe : rubis sombre.

Nez : très frais, sur les fruits rouges, graines de grenade, fraise, violette, avec des notes de fumée et d'herbes aromatiques séchées.

Bouche : souple et croquante, avec une acidité fraîche, des tannins fins, en retrait, et des saveurs de fruits rouges, fraise, framboise, mais aussi de cerise noire et d'herbes méditerranéennes.

Conclusion : une belle découverte au style plus septentrional, à boire jeune, servi légèrement frais !

Service : servir à 13°C. Ratatouille, pizza aux tomates fraîches, couscous de légumes.

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Présentation

L'Ottavianello, qui n'est autre que le Cinsault du sud de la France cultivé depuis fort longtemps dans les Pouilles, fait penser à un Pinot méditerranéen avec beaucoup de fraîcheur et de finesse de texture.