Contrada San Pietro, Primitivo

Gioia del Colle DOC
Azienda Plantamura
2016 Viticulture biologique

Art. n°: 90689 75 2016
bouteille 75 cl
14.40 / bouteille

Prix catalogue: 16.00

bt.
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Distinctions

Doctor Wine
95 / 100

Fiche technique

Région : Pouilles, Italie
Appellation : Gioia del Colle DOC
Domaine : Azienda Plantamura
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépage :  Primitivo (Tribidrag) 100 %

Millésime : 2016
Garde : 2022
Teneur en alcool : 14%

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire, reflets violacés, sombre.
Nez : complexe, élégant, aux senteurs de fruits noirs, griottes, fraises, amandes, thym, café, et réglisse.
Bouche : une attaque ample, ronde, volume très gourmand, les tannins jeunes et granuleux sont associés à une acidité fraîche. Une palette aromatique bien expressive, solaire.
Conclusion : un Primitivo charmeur et élégant au fruit très expressif et à la structure harmonieuse.
Service : tagliatelles aux tomates séchées et aubergines, côtelettes d'agneau aux herbes, ragoût de veau au thym.
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