Contrada San Pietro, Primitivo

Gioia del Colle DOC
Azienda Plantamura
2019 Viticulture biologique

Art. n°: 90689 75 2019
bouteille 75 cl
14.40 / bouteille

Prix catalogue: 16.00

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Fiche technique

Région : Pouilles, Italie
Appellation : Gioia del Colle DOC
Domaine : Azienda Plantamura
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépage :  Primitivo (Tribidrag) 100 %

Millésime : 2019
Garde : 2025
Teneur en alcool : 15%

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire, reflets violacés.
Nez : complexe, élégant, aux senteurs de fruits noirs, griotte, fraise, amande, thym, café et réglisse.
Bouche : une attaque ample, ronde, un volume très gourmand, les tannins jeunes et granuleux sont associés à une acidité fraîche qui contrebalance un profil bien expressif, solaire.
Conclusion : un Primitivo charmeur!
Service : servir à 16°C. Tagliatelles de tomates séchées et aubergines, côtes d'agneau aux herbes, ragoût de veau au thym.
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Présentation

Voici certainement le vin le plus important de la cave Plantamura, située dans l'une des plus belles régions viticoles de la province de Bari. Issu du terroir calcaire de Gioia del Colle, ce vin provient de jeunes vignes plantées entre 300 et 350 m d'altitude, ce qui lui confère une fraîcheur bienvenue dans ce climat méditerranéen.