Sul Bric

Monferrato DOC
Franco Maria Martinetti
2018

Art. n°: 93719 75 2018

bouteille 75 cl

41.50 / bouteille

Prix catalogue: 46.10

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Fiche technique

Région : Piémont, Italie
Appellation : Monferrato DOC
Domaine : Franco Maria Martinetti
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages : Barbera 50 %, Cabernet Sauvignon 50 %

Millésime : 2018
À déguster jusqu’en : 2033
Teneur en alcool : 15.5%

Fiche de dégustation

Robe : pourpre très foncé.

Nez : intense et profond, cerise noire, réglisse, poivre blanc, bois fumé, vanille et crème caramel.

Bouche : riche et pleine, les tannins sont bien enrobés et l'acidité est très rafraîchissante. Concentré et puissant, mais avec une élégance rare, une impression de légèreté délicieuse.

Conclusion : tout est en place pour ce grand vin de garde !

Service : carafer dans sa jeunesse et servir à 16°C. Aubergines alla parmigiana, boeuf bourguignon.

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Présentation

En dialecte piémontais, « Sul Bric » signifie « au bord du gouffre », mais aussi « au faîte de la colline ». La seconde version convient mieux à ce vin issu de raisins triplement sélectionnés, élevés 12 mois en barriques françaises.