Montruc

Barbera d'Asti DOCG
Franco Maria Martinetti
2011

Art. n°: 93723 75 2011
bouteille 75 cl
33.30 / bouteille

Prix catalogue: 37.00

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Fiche technique

Région : Piémont, Italie
Appellation : Barbera d'Asti DOCG
Domaine : Franco Maria Martinetti
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Barbera 100 %

Millésime : 2011
Garde : 2022
Teneur en alcool : 14.5%

Accord mets vin : avec une filet veau aux jus de truffes, une bavette aux échalottes.

Fiche de dégustation

Robe : sombre, intense, reflets violets, brillante.
Nez : intense, avec de l'élégance, le tabac, le café, les épices, un agréable fruité et une note de violette.
Bouche : attaque pleine et fraîche, trame serrée et soyeuse, suave, où l'on retrouve la chair de baies noires sur un bon support acide et des tanins fins et enrobés; très long.
Conclusion : Un grand Barbera avec puissance et fraîcheur et toujours la finesse!
Service : Servir à 18°C avec un filet de veau au jus de truffes, une bavette aux échalottes.
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