Montruc

Barbera d'Asti DOCG
Franco Maria Martinetti
2016

Art. n°: 93723 75 2016
bouteille 75 cl
20%

Prix catalogue: 37.00

29.60 / bouteille
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Fiche technique

Région : Piémont, Italie
Appellation : Barbera d'Asti DOCG
Domaine : Franco Maria Martinetti
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Barbera 100 %

Millésime : 2016
Garde : 2031
Teneur en alcool : 15.5%

Fiche de dégustation

Robe : pourpre soutenu.
Nez : compote de cerise noire, chocolat noir amer, notes d'encens et de crème balsamique. Entêtant!
Bouche : puissante, soutenue par des tannins fins et denses et une acidité vibrante. Saveurs de griotte et cassis, fumée, chocolat noir, herbes aromatiques et une longue finale sur le noyau de cerise.
Conclusion : un tout grand Barbera, un bel exemple du potentiel de ce cépage!
Service : servir à 17°C. Gnocchis à la bolognaise gratinés, bavette à l'échalotte.
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