Marasco

Barolo DOCG
Franco Maria Martinetti
2012

Art. n°: 90574 75 2012
bouteille 75 cl

Distinctions

93 / 100

Fiche technique

Région : Piémont, Italie
Appellation : Barolo DOCG
Domaine : Franco Maria Martinetti
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Nebbiolo 100 %

Millésime : 2012
Garde : 2036
Teneur en alcool : 14.5%

Fiche de dégustation

Robe : cerise, avec des reflets grenat.
Nez : intense, racé, d'une très belle complexité, avec des senteurs de suie, de kirsch, de champignons secs, de réglisse, de tabac à pipe.
Bouche : agréable fraîcheur en début de bouche laissant vite place à la force et à la race typique de cette appellation. Trame de tannins serrés et fins avec une acidité élégante qui prolonge la fin de bouche vers une palette aromatique très fine.
Conclusion : un Barolo grandiose, puissant et harmonieux.
Service : servir à 16°C. Risotto à la truffe et au pecorino, viande rouge braisée ou en sauce.
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