Gavi del Comune di Gavi DOCG

Tenuta Olim Bauda
2017

Art. n°: 90802 75 2017
bouteille 75 cl
16.00 / bouteille

Prix membre: 14.40

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Fiche technique

Région : Piémont, Italie
Appellation : Gavi del Comune di Gavi DOCG
Domaine : Tenuta Olim Bauda
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Cortese 100 %

Millésime : 2017
Garde : 2022
Teneur en alcool : 12.5%

Accord mets vin : avec des calamars à la plancha, un risotto aux cèpes, des filets d'anchois frais marinés.

Fiche de dégustation

Robe : jaune pâle, brillante avec des reflets gris-vert.
Nez : arômes de fruits blancs, d'amande, de tilleul, d'une grande fraîcheur!
Bouche : une attaque racée, fine, riche en nuances aromatiques, un équilibre longiligne. Belle finale aux arômes délicats soutenue par une agréable amertume.
Conclusion : un vin blanc ample et minéral d'une belle finesse.
Service : Servir à 9°C avec des calamars à la plancha, un risotto aux cèpes, des filets d'anchois frais marinés.
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