Bricco Pernice

Barolo DOCG
Azienda Agricola Elvio Cogno
2014

Art. n°: 90591 150 2014
bouteille 150 cl
165.00 / bouteille

Prix catalogue: 183.35

bt.
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Distinctions

 
 
Due Bicchieri
94 / 100
Robert Parker
94 / 100
96 / 100
93 / 100
92 / 100
17.5+ / 20

Fiche technique

Région : Piémont, Italie
Appellation : Barolo DOCG
Domaine : Azienda Agricola Elvio Cogno
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Nebbiolo 100 %

Millésime : 2014
Garde : 2034
Teneur en alcool : 14.5%

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé, avec des reflets grenat.
Nez : un nez profond, racé, d'une très belle intensité avec des senteurs de suie, de noyau, de chair de cerise, de réglisse, de tabac à pipe.
Bouche : une grande fraîcheur en début de bouche laissant vite place à la force et à la race typique de cette appellation. Trame de tanins serrés et fins avec une acidité élégante qui prolonge la fin de bouche vers une palette aromatique très fine.
Conclusion : Un Barolo musclé et racé avec la délicatesse des vins de Cogno. Exceptionnel!
Service : servir en carafe à 18°C avec un filet de chevreuil, des tagiatelles aux truffes, un gibier à plume.
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