Bricco dei Merli

Barbera d'Alba DOC
Azienda Cogno
2016

Art. n°: 93200 75 2016
bouteille 75 cl
22.00 / bouteille

Prix membre: 19.80

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Fiche technique

Région : Piémont, Italie
Appellation : Barbera d'Alba DOC
Domaine : Azienda Cogno
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Barbera 100 %

Millésime : 2016
Garde : 2022
Teneur en alcool : 14.5%

Accord mets vin : Une côte de veau grillée, filets mignons de porc aux herbes fraîches, cuisse de dinde aux échalotes confites

Fiche de dégustation

Robe : rouge sombre, brillante avec des reflets violacés
Nez : un panier de baies noires et floral, de tabac, d'amandes
Bouche : une attaque en volume, pleine, fruitée et charpentée, harmonieuse, texture très fine. Le fruit frais et le floral sont intenses, ils prolongent la dégustation.
Conclusion : structure soyeuse et fruitée, une superbe bouteille!
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