Barbera d'Alba Axilium

Barbera d'Alba DOC
Cascina Luisin
2016

Art. n°: 93775 75 2016
bouteille 75 cl
26.50 / bouteille

Prix catalogue: 29.45

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Fiche technique

Région : Piémont, Italie
Appellation : Barbera d'Alba DOC
Domaine : Cascina Luisin
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Barbera 100 %

Millésime : 2016
Garde : 2029
Teneur en alcool : 14%

Fiche de dégustation

Robe : rubis.
Nez : arômes intenses de cerise et de framboise avec de subtiles notes chocolatées.
Bouche : suave avec des tannins fins et une matière dense, finale sur l'agréable amertume des noyaux de cerises.
Conclusion : un Barbera dans la pure tradition piémontaise.
Service : servir à 14°C. Antipasti, vitello tonnato, bollito alla piemontese.
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Présentation

Cascina Luisin est un petit domaine familial de 8 ha à Barbaresco fondé en 1913 par Luigi Minuto (Luisin signifie «petit Luigi» en dialecte) et dirigé aujourd'hui par Roberto Minuto qui représente la quatrième génération.

Leur Barbera d'Alba provient de vieilles vignes âgées de 80 ans en moyenne et situées dans le fameux terroir d'Asili.