Cru Perdu

Franciacorta DOCG
Castello Bonomi

Art. n°: 90962 75 2000
bouteille 75 cl
25.00 / bouteille

Prix membre: 22.50

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Fiche technique

Région : Lombardie, Italie
Appellation : Franciacorta DOCG
Domaine : Castello Bunomi
Type de produit : Mousseux
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Chardonnay 70 %, Pinot Noir (Blauburgunder) 30 %

Teneur en alcool : 12.5%

Accord mets vin : apéritif, carpaccio de thon, tartare de poisson, crevettes grillées.

Fiche de dégustation

Robe : jaune-or avec des reflets verts. Cordon présent, les bulles moyennes à fines se dégagent régulièrement
Nez : très fin, arômes de levure, d'amandes, de fruits secs
Bouche : la première impression est une mousse présente, harmonieuse et rafraîchissante. Le volume se fond au milieu d'une agréable effervescence; Vineux et de belle ampleur de bouche qui se prolonge vers une finale fraîche et longue.
Conclusion : vin convivial, d'un beau développement de bulles et belle présentation du vin et de la bouteille. Accords apéritif, carpaccio de thon, tartare de poisson, crevettes grillées.
Service : A servir à 9°C
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