Fiche technique
Région : Abruzzes, ItalieAppellation : Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Domaine : Azienda Dino Illuminati
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Montepulciano 100 %
Millésime : 2017
À déguster jusqu’en : 2032
Teneur en alcool : 14.5%
Fiche de dégustation
Robe : pourpre, violacée.
Nez : notes complexes avec des touches balsamiques, des notes de fumée, combinées à des arômes d'amandes grillées et, étonnamment, de tulipe.
Bouche : attaque franche avec une grande matière, structure dense avec une belle rondeur, tannins souples avec un grain fin, finale corsée.
Conclusion : un Montepulciano Riserva de grande classe, taillé pour la garde.
Service : servir à 15°C. Viandes en sauce, rôti de veau aux oignons confits, tarte aux champignons.