Zanna Riserva

Montepulciano d'Abruzzo DOCG
Azienda Dino Illuminati
2015

Art. n°: 93702 75 2015
bouteille 75 cl
25.00 / bouteille

Prix membre: 22.50

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Fiche technique

Région : Abruzzes, Italie
Appellation : Montepulciano d'Abruzzo, Colline Teraman
Domaine : Azienda Dino Illuminati
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Montepulciano 100 %

Millésime : 2015
Garde : 2028
Teneur en alcool : 14%

En bref : élégant, rond, noble
Accord mets vin : avec viandes en sauce, pièce de boeuf à la tomate, rôti de veau aux oignons confits, tarte aux champignons

Fiche de dégustation

Robe : très soutenue, pourpre, brillante, reflets rose
Nez : intense, profond, aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices, de pin et d'amande
Bouche : attaque pleine, racée avec une trame fine et fraîche, les tanins sont serrés et bien enrobés, structure charpentée; longue persistance en fin de bouche
Conclusion : Montepulciano structuré, d'un très bel équilibre, fruité et savoureux.
Service : Servir à 17°C avec viandes en sauce, pièce de boeuf à la tomate, rôti de veau aux oignons confits, tarte aux champignons
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Présentation

Dino Illuminati, qui a donné son nom à l'établissement dont il est toujours propriétaire, est aujourd'hui âgé de plus de 80 ans. Monocépage de Montepulciano, le Zanna affiche au nez des arômes intenses et profonds de baies, sur des notes d'épices, de pin et d'amande. Bouche ample et racée, très équilibrée et superbement structurée, à la charpente fine et élancée, sur des tanins bien intégrés. Finale persistante.