Vino spumante di qualità

Metodo classico, brut
Azienda Dino Illuminati
2013

Art. n°: 90742 75 2013
bouteille 75 cl
18.90 / bouteille

Prix catalogue: 21.00

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Fiche technique

Région : Abruzzes, Italie
Domaine : Azienda Dino Illuminati
Type de produit : Mousseux
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Verdicchio Bianco 60 %, Trebbiano Bianco 40 %

Millésime : 2013
Garde : 2025
Teneur en alcool : 12%

Fiche de dégustation

Robe : jaune pâle, reflets verts, bulles fines et persistantes.
Nez : frais, d'agrumes, avec une note d'amande et de levures.
Bouche : une bulle dynamique et fine, la structure est fraîche, racée, une charpente en finesse nourrie par les levures durant ces années, beau volume, finale nette et franche.
Conclusion : vin de plaisir et de convivialité, belle qualité de bulles obtenue par un élevage très long en bouteille, très beau!
Service : servir à 9°C en apéritif, avec du saumon fumé, un carpaccio de boeuf.
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