Lumen Riserva

Controguerra DOC
Azienda Dino Illuminati
2011

Art. n°: 90648 150 2011
bouteille 150 cl
71.00 / bouteille

Prix membre: 63.90

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Fiche technique

Région : Abruzzes, Italie
Appellation : Controguerra DOC
Domaine : Azienda Dino Illuminati
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Montepulciano 70 %, Cabernet Sauvignon 30 %

Millésime : 2011
Garde : 2026
Teneur en alcool : 14.5%

Accord mets vin : avec des joues de boeuf en sauce, un gigot d'agneau rôti.

Fiche de dégustation

Robe : rouge sombre, profond, reflets cerise.
Nez : complexe et puissant, le cacao, les baies noires, les épices douces, le café, l'amande.
Bouche : une attaque charpentée, le volume arrive en force, trame dense et serrée, caractère et fraîcheur; des tanins intenses sont bien enrobés. Longue finale de cacao, d'amande, et d'épices douces.
Conclusion : superbe cuvée avec caractère et élégance.
Service : A servir à 17°C avec des joues de boeuf en sauce, un gigot d'agneau rôti.
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