Patou

Cornas AOC
Domaine Dumien Serrette
2015

Art. n°: 91375 75 2015
bouteille 75 cl
46.00 / bouteille

Prix membre: 41.40

bt.
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Fiche technique

Région : Vallée du Rhône, France
Appellation : Cornas AOC
Domaine : Domaine Dumien Serrette
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Syrah 100 %

Millésime : 2015
Garde : 2029
Teneur en alcool : 13%

En bref : racé, poivre, fraîcheur
Accord mets vin : Délicieux sur un pigeon au four, un filet de boeuf au poivre, une côte de veau aux olives noires

Fiche de dégustation

Robe : rouge cerise noire, reflets rose.
Nez : très fin, élégant, racé, chair de cerise, tabac, violette, cèdre, poivre.
Bouche : une attaque de caractère et de fraîcheur, la texture est délicate, les tanins intense et soyeux, une agréable acidité affine la longueur en bouche vers la chair de fruits rouges et des notes florales. Grande tension.
Conclusion : une Syrah mariant dentelle, race et longueur en bouche. Délicieux sur un pigeon au four; un filet de boeuf au poivre; une côte de veau aux olives noires.
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Présentation

Robe sombre, notes de cerise, de cassis. Tanins serrés, fins. Un grand vin élégant, pour la garde.