Les Trois Villages

Côtes du Ventoux AOC
Château La Croix des Pins
2018 Viticulture biologique

Art. n°: 90453 75 2018
bouteille 75 cl
9.90 / bouteille

Prix catalogue: 11.00

bt.
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Distinctions

International Wine Challenge 2019
92 / 100
90 / 100

Fiche technique

Région : Vallée du Rhône, France
Appellation : Côtes du Ventoux AOC
Domaine : Château La Croix des Pins
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Grenache Noir (Garnacha Tinta) 55 %, Syrah 35 %, Carignan (Mazuelo) 5 %, Marselan 5 %

Millésime : 2018
Garde : 2023
Teneur en alcool : 14.5%

Fiche de dégustation

Robe : rouge pourpre.
Nez : arômes flatteurs de fruits rouges mûrs, de cassis, avec des notes typiquement provençales de tapenade, de poivre noir, d'herbes aromatiques.
Bouche : beau volume, généreux avec une certaine finesse, des tannins tendres, une structure gourmande soutenue par une agréable fraîcheur, un bel équilibre en finale sur la violette et la fraise écrasée.
Conclusion : un vin de plaisir, magnifique pour tous les jours.
Service : servir à 16°C. Rôti de porc sauce moutarde, lasagnes, gratin d'aubergine.
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Présentation

Au sein d’un site classé Réserve de biosphère par l’Unesco, protégé du Mistral par le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail, les vignes sont travaillées en bio et certifiées depuis 1998 déjà.