Les Mourillons

Côtes du Rhône Villages St-Gervais AOC
Domaine Sainte-Anne
2015

Art. n°: 90446 75 2015
bouteille 75 cl
21.60 / bouteille

Prix catalogue: 24.00

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Fiche technique

Région : Vallée du Rhône, France
Appellation : Saint-gervais
Domaine : Domaine Sainte-Anne
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Syrah 95 %, Grenache Noir (Garnacha Tinta) 5 %

Millésime : 2015
Garde : 2027
Teneur en alcool : 15%

Fiche de dégustation

Robe : rouge cerise aux reflets violacés.
Nez : d'une grande finesse et beaucoup d'élégance, il annonce des arômes de baies noires onctueuses, de fleur et de gousse de vanille.
Bouche : suave, volumineuse, fruitée, à la charpente soyeuse, les tanins encore jeunes se fondent agréablement au vin. Une fraîcheur bien équilibrée avec des notes de mûre, d'épices et vanille, qui persistent en bouche avec finesse et délicatesse.
Conclusion : un Côtes du Rhône solaire, fruité et délicat, au bon potentiel de garde.
Service : à 17°C, accompagné d'une entrecôte de boeuf grillée ou d'une brochette de volaille marinée au gingembre.
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Présentation

Bourguignons d'origine, Guy et Anne Steinmaier rachètent en 1965 un vieux prieuré de la chartreuse de Valbonne et créent un domaine de 33 hectares aujourd'hui conduit par leur fils Jean. La cuvée Les Mourillons a été sélectionnée 19 fois en coup de coeur du guide Hachette. Grâce à un tri sévère lors des vendanges manuelles, des raisins très sains peuvent être vinifiés traditionnellement, suivi d'un élevage en fûts de chêne pendant 10 mois qui affine les tannins, pour donner un grand vin de terroir!