Les Contreforts de Montmirail

Beaumes de Venise AOC
Château La Croix des Pins
2021 Viticulture biologique

Art. n°: 90455 75 2021
bouteille 75 cl
14.20 / bouteille

Prix catalogue: 15.80

Adhérer
Ajouter au panier Ajouté au panier

Fiche technique

Région : Vallée du Rhône, France
Appellation : Beaumes de Venise AOC
Domaine : Château La Croix des Pins
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Grenache Noir (Garnacha Tinta) 70 %, Syrah 30 %

Millésime : 2021
À déguster jusqu’en : 2029
Teneur en alcool : 15%

Fiche de dégustation

Robe : rouge foncé, reflets roses, intense.
Nez : grande fraîcheur, avec des senteurs de menthol, de thym et d'eucalyptus. Arômes enjôleurs de myrtille, de framboise, soutenus par des notes de réglisse et de violette.
Bouche : attaque fraîche, ample, racée; gourmandise irrésistible avec des tannins soyeux accompagnés de notes de chocolat noir mentholé et de griottes. La finale est finement saline et équilibrée.
Conclusion : très belle expression rhodanienne !
Service : servir à 17°C. Tajine d'agneau aux pruneaux, entrecôte de boeuf grillée.
Télécharger en pdf

Présentation

Cet assemblage est issu d'un excellent terroir de marnes et de calcaire au pied des dentelles de Montmirail, dans une jeune appellation officiellement reconnue en 2005.