Les Contreforts de Montmirail

Beaumes de Venise AOC
Château La Croix des Pins
2021 Viticulture biologique

Art. n°: 90455 75 2021
bouteille 75 cl
14.20 / bouteille

Prix catalogue: 15.80

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Fiche technique

Région : Vallée du Rhône, France
Appellation : Beaumes de Venise AOC
Domaine : Château La Croix des Pins
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Grenache Noir (Garnacha Tinta) 70 %, Syrah 30 %

Millésime : 2021
À déguster jusqu’en : 2029
Teneur en alcool : 15%

Fiche de dégustation

Robe : rouge foncé, reflets roses, intense.
Nez : grande fraîcheur, avec des senteurs de menthol, de thym et d'eucalyptus. Arômes enjôleurs de myrtille, de framboise, soutenus par des notes de réglisse et de violette.
Bouche : attaque fraîche, ample, racée; gourmandise irrésistible avec des tannins soyeux accompagnés de notes de chocolat noir mentholé et de griottes. La finale est finement saline et équilibrée.
Conclusion : très belle expression rhodanienne !
Service : servir à 17°C. Tajine d'agneau aux pruneaux, entrecôte de boeuf grillée.
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Présentation

Cet assemblage est issu d'un excellent terroir de marnes et de calcaire au pied des dentelles de Montmirail, dans une jeune appellation officiellement reconnue en 2005.