Fiche technique
Région : Vallée du Rhône, FranceAppellation : Vacqueyras AOC
Domaine : Domaine La Monardière
Type de produit : Rosé
Viticulture : Viticulture biologique
Cépages :
Grenache Noir (Garnacha Tinta) 50 %, Mourvèdre (Monastrell) 25 %, Cinsault 25 %
Millésime : 2019
Garde : 2022
Teneur en alcool : 14%
Fiche de dégustation
Robe : rose pâle, reflets framboise, brillante.
Nez : beau nez aux arômes de petits fruits rouges avec une pointe d'agrumes.
Bouche : attaque suave en volume; la fraîcheur s'harmonise à la puissance du vin. Les arômes s'expriment agréablement. Finale fruitée associée à une agréable amertume.
Conclusion : rosé tout en élégance soutenu par une charpente en volume, beau vin de fruit avec un caractère bien affirmé.
Service : à 9°C en apéritif, avec une terrine de lapin, un wok de volaille, un filet de daurade grillé.
