Cuvée Gaby

Crozes-Hermitage AOC
Domaine du Colombier
2016

Art. n°: 91371 75 2016
bouteille 75 cl

Distinctions

16.5++ / 20

Fiche technique

Région : Vallée du Rhône, France
Appellation : Crozes-Hermitage AOC
Domaine : Domaine du Colombier
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Syrah 100 %

Millésime : 2016
À déguster jusqu’en : 2028
Teneur en alcool : 13%

Fiche de dégustation

Robe : rouge intense avec des reflets violacés.
Nez : flatteur, aux senteurs de baies noires, de framboise, de pivoine, d'épices et de vanille.
Bouche : attaque charpentée, fraîche, ample, une belle gamme de petits fruits avec des tannins granuleux et fins; équilibre frais sur une expression aromatique de poivre, de vanille, de cerise, d'épices.
Conclusion : une très belle concentration pour cette Syrah qui associe profondeur et gourmandise.
Service : servir à 17°C avec un râble de lapin aux olives, un filet de porc aux tomates séchées.
Télécharger en pdf

Présentation

La cuvée prestige Gaby, pure Syrah de vieilles vignes, a été nommée en l'honneur du père de Florent Viale qui vendait avant 1991 ses raisins à la Maison Guigal.