Coudoulet de Beaucastel

Côtes du Rhône AOC
Famille Perrin
2016 Viticulture biologique

Art. n°: 91382 75 2016
bouteille 75 cl
28.00 / bouteille

Prix membre: 25.20

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Fiche technique

Région : Vallée du Rhône, France
Appellation : Côtes du Rhône AOC
Domaine : Famille Perrin
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Grenache Noir 30 %, Mourvèdre 30 %, Syrah 20 %, Cinsault 20 %

Millésime : 2016
Garde : 2026
Teneur en alcool : 14.5%

Accord mets vin : avec volaille rôtie, côte de veau aux champignons, steak de thon grillé.

Fiche de dégustation

Robe : rouge framboise, brillante, reflets rose.
Nez : très belle expression florale, poivrée. Des notes de baies rouges et d'amande.
Bouche : une attaque fraîche, élégante, épicée et fruitée, soutenue par des tanins au grain fin. La structure est élégante, longiligne, l'alcool est modéré, la finale est gourmande, on y retrouve un panache aromatique.
Conclusion : équilibre des saveurs avec pureté et fraîcheur.
Service : à 17°C avec une volaille rôtie, une côte de veau aux champignons ou un steak de thon grillé.
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