Château de Beaucastel

Châteauneuf-du-Pape AOC
Famille Perrin
2016 Viticulture biologique

Art. n°: 91383 75 2016
bouteille 75 cl
86.00 / bouteille

Prix membre: 77.40

bt.
Ajouter au panier Ajouté au panier

Fiche technique

Région : Vallée du Rhône, France
Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOC
Domaine : Famille Perrin
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Grenache Noir 30 %, Mourvèdre 30 %, Syrah 10 %, Counoise 10 %

Millésime : 2016
Garde : 2036

Fiche de dégustation

Robe : intense, profonde avec des reflets cerise.
Nez : arômes complexes et fins de mûres, de fraise, d'épices douces, de pin et d'olives.
Bouche : une attaque longiligne puis un grand volume et de la densité se développent, une charpente s'impose en élégance, le grain de tanins est fin. Une agréable fraîcheur maintient l'équilibre et prolonge la fin de bouche. La persistance aromatique s'oriente vers le thym, les épices et les fruits noirs.
Conclusion : un millésime d'un grand équilibre avec charpente et fraîcheur, toujours une grande noblesse de texture.
Service : A servir à 17°C avec un filet de cerf juste poêlé, une côte de boeuf aux échalotes.
Télécharger en pdf