Château de Beaucastel

Châteauneuf-du-Pape AOC
Famille Perrin
2015 Viticulture biologique

Art. n°: 90477 38 2015
bouteille 37.5 cl
45.00 / bouteille

Prix membre: 40.05

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Fiche technique

Région : Vallée du Rhône, France
Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOC
Domaine : Famille Perrin
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Grenache Noir 30 %, Mourvèdre 30 %, Syrah 10 %, Counoise 10 %

Millésime : 2015
Garde : 2027
Teneur en alcool : 14.5%

Accord mets vin : avec tajine de volaille, ragoût de lapin aux olives.

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire, brillante, avec des reflets cerise.
Nez : intense, complexe, aux effluves de cerises noires, framboise, amande, d'épices, de cannelle, d'olives noires.
Bouche : volumineuse, fraîche, fruitée intense. Une trame longiligne, des tanins jeunes et fins soutiennent l'ensemble dense et élégant. Longue finale complexe et épicée.
Conclusion : une grande harmonie et fraîcheur dans ce millésime!
Service : A servir à 17°C avec tajine de volaille, ragoût de lapin aux olives.
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