Vieilles Vignes

Chinon AOC
Domaine Gasnier
2018 Viticulture biologique

Art. n°: 91014 75 2018
bouteille 75 cl
14.40 / bouteille

Prix catalogue: 16.00

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Fiche technique

Région : Vallée de la Loire, France
Appellation : Chinon AOC
Domaine : Domaine Gasnier
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépage :  Cabernet Franc 100 %

Millésime : 2018
Garde : 2028
Teneur en alcool : 12.8%

Fiche de dégustation

Robe : très soutenue, violacée, à la frange bleutée.
Nez : ouvert, aux arômes de fruits rouges très mûrs, de menthe et de réglisse.
Bouche : attaque ferme, fraîche; trame serrée, grasse, charnue, veloutée et précise avec des notes encrées et réglissées sur des tannins fins, enrobés; finale très longue.
Conclusion : beau Chinon frais, charnu, et savoureux ayant un bon potentiel de vieillissement.
Service : à 16°C avec une volaille rôtie, une côte de porc grillée.
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