Harmonie des Bonnes Blanches (doux)

Coteaux du Layon Saint Lambert AOC
Famille Ogereau
2014

Art. n°: 90863 50 2014
bouteille 50 cl
37%

Prix catalogue: 29.50

18.60 / bouteille
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Fiche technique

Région : Vallée de la Loire, France
Appellation : Coteaux du Layon Saint Lambert AOC
Domaine : Famille Ogereau
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Chenin Blanc 100 %

Millésime : 2014
Garde : 2028
Teneur en alcool : 11.5%

Accord mets vin : sur un foie gras d'oie frais ou avec un tarte au citron ou rhubarbe.

Fiche de dégustation

Robe : jaune-or, aux reflets dorés
Nez : complexe, confit et intense, sur des notes de fruits blancs ensoleillés, d'ananas, de grapefruit et de cire d'abeille.
Bouche : une attaque généreuse, douce, fruitée, puissante en concentration, sur des arômes de banane mûre, de coing et de caramel. La fraîcheur donne tout son équilibre à cette cuvée longue, grasse et riche en texture.
Conclusion : un Chenin expressif, harmonie et symbiose entre fruit bien mûr et fraîcheur maitrisée, splendide!
Service : A servir à 10°C sur un foie gras d'oie frais ou avec une tarte au citron ou rhubarbe.
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