Cuvée Silex

Sancerre AOC
Domaine Serge Laloue
2018

Art. n°: 90788 75 2018
bouteille 75 cl
18.80 / bouteille

Prix catalogue: 20.90

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Fiche technique

Région : Vallée de la Loire, France
Appellation : Sancerre AOC
Domaine : Domaine Serge Laloue
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Sauvignon Blanc 100 %

Millésime : 2018
Garde : 2023
Teneur en alcool : 13.5%

Fiche de dégustation

Robe : jaune verdâtre, limpide avec des reflets gris.
Nez : généreux, il libère des arômes de fruits de la passion, d'ananas, de fleurs blanches avec une pointe de silex en finale.
Bouche : elle propose une grande fraîcheur, longue et bien définie, confondant structure, pureté et raffinement en offrant un parfait équilibre entre le fruit et la minéralité.
Conclusion : un Sancerre typé d'une grande pureté!
Service : à servir à 10°C accompagné d'un plateau de fruits de mer, d'une sole meunière au citron confit ou d'un fromage de chèvre affiné.
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Présentation

La cuvée Silex a été le premier vin du domaine, élevé à partir de raisins provenant d'une seule et même parcelle. Aujourd'hui, les vins parcellaires sont devenus la spécialité des Laloue. Nez minéral, sur des accents iodés. En bouche, matière volumineuse, à l'acidité équilibrée. Un pur vin de terroir, élevé avec doigté. Plaisir garanti.