Fiche technique
Région : Vallée de la Loire, FranceAppellation : Muscadet Sèvre et Maine AOC
Domaine : Domaine Poiron-Dabin
Type de produit : Blanc
Viticulture : Haute Valeur Environnementale
Cépage :
Muscadet (Melon) 100 %
Millésime : 2019
Garde : 2022
Teneur en alcool : 12%
Fiche de dégustation
Robe : jaune pâle.
Nez : arômes intenses de fleur d'aubépine, de pêche et de coing avec une note saline qui rappelle les embruns, au bord de l'océan.
Bouche : légère et festive, avec une belle tension acide accentuée par un léger CO2 résiduel et une finale sur des saveurs levurées de pâte fraîche.
Conclusion : un vin rempli d'énergie et un super rapport qualité-prix!
Service : servir à 8°C. Chèvres frais, calamars frits, salade de haricots verts.
Présentation
Vignerons de père en fils depuis 1858, Jean-Michel et Laurent Poiron travaillent avec authenticité leur domaine familial de 69ha certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) en Loire-Atlantique.Ce Muscadet provient d'un terroir de granite friable, dit de «Château-Thébaud», autour du Domaine de Chantegrolle.
