Berligou, Le Rouge des Ducs de Bretagne

Val de Loire IGP
Domaine Poiron-Dabin
2018

Art. n°: 90396 75 2018
bouteille 75 cl
20%

Prix catalogue: 21.65

17.30 / bouteille
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Fiche technique

Région : Vallée de la Loire, France
Appellation : Val de Loire IGP
Domaine : Domaine Poiron-Dabin
Type de produit : Rouge
Viticulture : Haute Valeur Environnementale

Cépage :  Berligou (Pinot Noir) 100 %

Millésime : 2018
Garde : 2028
Teneur en alcool : 12%

Accord mets vin : Quiche aux légumes d'été · Lasagnes d'aubergines · Porc aux épices
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Présentation

La légende raconte que le Berligou était le cépage historique des Ducs de Bretagne dès le XVe siècle. L'engouement local pour faire revivre cette relique médiévale s'est concrétisé par la création en 2009 de l'Association du Berligou.
L'analyse génétique a montré que le Berligou est en réalité un type particulier du Pinot Noir de Bourgogne. En effet, son nez «pinote» avec des arômes de fraises, ses tannins sont fins, la bouche est épicée, et surtout étonnamment crémeuse. Un Pinot hors normes, élevé un an en barriques de la mythique forêt de Brocéliande!