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Sancerre AOC
Domaine Serge Laloue
2017

Art. n°: 93812 75 2017
bouteille 75 cl
38.70 / bouteille

Prix catalogue: 43.00

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Fiche technique

Région : Vallée de la Loire, France
Appellation : Sancerre AOC
Domaine : Domaine Serge Laloue
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Sauvignon Blanc 100 %

Millésime : 2017
Garde : 2026
Teneur en alcool : 13.5%

En bref : rectiligne, noble, frais
Accord mets vin : avec un plateau de fruits de mer, une sole meunière au citron confit ou un fromage de chèvre affiné.

Fiche de dégustation

Robe : jaune-vert limpide avec des reflets gris.
Nez : généreux, il libère des arômes de fruits de la passion, d'ananas, de fleurs blanches relevées d'une pointe de silex.
Bouche : d'une grande fraîcheur, longue et bien définie, mêlant structure, pureté et raffinement, pour un parfait équilibre entre le fruit et la minéralité.
Conclusion : un Sancerre typé d'une grande pureté!
Service : A servir à 10 degrés, accompagné d'un plateau de fruits de mer, d'une sole meunière au citron confit ou d'un fromage de chèvre affiné.
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Présentation

La cuvée Silex a été le premier vin du domaine,
élevé à partir de raisins provenant d'une seule et
même parcelle. Aujourd'hui, les vins parcellaires
sont devenus la spécialité des Laloue. Nez minéral,
sur des accents iodés. En bouche, matière
volumineuse, à l'acidité équilibrée. Un pur vin de
terroir, élevé avec doigté. Plaisir garanti.