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Sancerre AOC
Domaine Serge Laloue
2017

Art. n°: 93812 75 2017
bouteille 75 cl
43.00 / bouteille

Prix membre: 38.70

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Fiche technique

Région : Vallée de la Loire, France
Appellation : Sancerre AOC
Domaine : Domaine Serge Laloue
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Sauvignon Blanc

Millésime : 2017
Garde : 2026
Teneur en alcool : 13.5%

En bref : rectiligne, noble, frais
Accord mets vin : plateau de fruits de mer, d'une sole meunière au citron confit ou d'un fromage de chèvre affiné.

Fiche de dégustation

Robe : jaune verdâtre limpide avec des reflets gris.
Nez : généreux, il libère des arômes de fruits de la passion, d'ananas, de fleurs blanches avec une pointe de silex au final.
Bouche : elle propose une grande fraicheur, longue et bien définie, confondant structure, pureté et raffinement offrant un parfait équilibre entre le fruit et la minéralité.
Conclusion : un Sancerre typé d'une grande pureté!
Service : A servir à 10 degrés, accompagné d'un plateau de fruits de mer, d'une sole meunière au citron confit ou d'un fromage de chèvre affiné.
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Présentation

La cuvée Silex a été le premier vin du domaine, élevé à partir de raisins provenant d'une seule et même parcelle. Aujourd'hui, les vins parcellaires sont devenus la spécialité des Laloue. Nez minéral, sur des accents iodés. En bouche, matière volumineuse, à l'acidité équilibrée. Un pur vin de terroir, élevé avec doigté. Plaisir garanti.