Fiche technique
Région : Vallée de la Loire, FranceAppellation : Sancerre AOC
Domaine : Domaine Serge Laloue
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Sauvignon Blanc 100 %
Millésime : 2017
Garde : 2026
Teneur en alcool : 13.5%
Fiche de dégustation
Robe : jaune-vert limpide avec des reflets gris.
Nez : généreux, il libère des arômes de fruits de la passion, d'ananas, de fleurs blanches relevées d'une pointe de silex.
Bouche : d'une grande fraîcheur, longue et bien définie, mêlant structure, pureté et raffinement, pour un parfait équilibre entre le fruit et la minéralité.
Conclusion : un Sancerre typé d'une grande pureté!
Service : A servir à 10 degrés, accompagné d'un plateau de fruits de mer, d'une sole meunière au citron confit ou d'un fromage de chèvre affiné.
