Fiche technique
Région : Sud-Ouest, FranceAppellation : Madiran AOC
Domaine : Famille Laplace
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Tannat 100 %
Millésime : 2017
À déguster jusqu’en : 2027
Teneur en alcool : 14%
Fiche de dégustation
Robe : cerise noire, aux reflets violets.
Nez : ouvert, délicat sur des notes de fruits noirs, d'amande, de vanille et de réglisse.
Bouche : l'attaque est fraîche, ronde, envoûtante et gourmande, d'un beau volume, la charpente noble s'appuie sur des tanins granuleux, presque souples. La palette aromatique dégage des parfums de fruits noirs mûrs et intenses, belle fraîcheur plaisante en finale.
Conclusion : un vin harmonieux, rond, très fruité, ensoleillé.
Service : servir à 16°C. Salmis de palombes, gigot d'agneau, haricots rouges à la mexicaine