Moulin des Dames

Bergerac AOC
Château Tour des Gendres
2018 Viticulture biologique

Art. n°: 92643 75 2018
bouteille 75 cl
22.50 / bouteille

Prix catalogue: 25.00

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Fiche technique

Région : Sud-Ouest, France
Appellation : Bergerac AOC
Domaine : Château Tour des Gendres
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture biologique

Cépage :  Sauvignon Blanc 100 %

Millésime : 2018
Garde : 2024
Teneur en alcool : 14.5%

Fiche de dégustation

Robe : jaune-or vert, reflets gris, brillante.
Nez : fin, élégant, sur la groseille à maquereau, les fleurs blanches, la vanille.
Bouche : ll’attaque est ample, ronde, avec beaucoup de finesse. L’acidité est fraîche, l’équilibre vin et bois très juste, très longue finale sur les fruits à chair blanche, la vanille, l’amande, la pâte à pain fraîche.
Conclusion : un des plus grands blancs de Luc de Conti, qui peut rivaliser avec de beaux Graves blancs!
Service : servir à 12°C avec un carpaccio de Saint-Jacques, un filet de cabillaud au fenouil.
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